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C’est la saison des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle plusieurs regles de base

C’est la saison des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle plusieurs regles de base

En pleine saison de ramassage des champignons, il convient se souvenir qu’ ils peuvent etre dangereux a la consommation. Puis qu’il existe des regles d’excellente conduite.

Qu’y a-t-il de plus rejouissant qu’une belle balade dans la foret a la recherche de champignons ?

Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou Notre trompette de la mort (he oui, au nom paradoxal)…

L’activite attire de plus outre curieux ou de futures adeptes en mycologie.

Neanmoins, attention on le sait le champignon pourra etre un faux ami, voire un veritable tueur.

Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 annees : “il va falloir vraiment s’y connaitre et ne pas prendre de dangers avec les champignons inconnus”

Lui fera l’integralite des jours allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Car il a ses coins, et evidemment ses secrets. Un cueilleur reste avant bien discret.

Divers rentrent donc le panier plein, d’autres, vide.

Ne jamais baisser la garde

Et a toutes les cotes du bonheur non boude, la vigilance devra etre Notre regle. D’ailleurs, les accidents ne concernent gui?re que des neophytes.

Mes vieux briscards des sous-bois auraient tendance desfois a baisser leur vais garder.

Mes vacances une Toussaint vont De surcroi®t voir affluer dans les forets ces chasseurs d’Eumycetes.

Alors, Il existe le danger Afin de la sante, et le bon comportement a adopter en milieux naturels, ainsi, dans les massifs forestiers.

D’abord il va falloir se rappeler qu’une propriete privee est… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne semblent gui?re publics, seront a oublier.

Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier peut etre avec une bonne omelette a toutes les cepes.

Si la foret est domaniale ou communale : pas question pour autant d’effectuer n’importe quoi.

Une amende de 135 €

Il est des regles. Et aussi des documents de loi : la cueillette doit se produire au cadre de la consommation familiale, et les prelevements doivent rester raisonnables. Manque plus de 5 kilos par personne.

Au-dela, la cueillette reste consideree comme frauduleuse. Des controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.

Entre 5 et 10 kilos, le prelevement reste passible de la amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit tout d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).

Tout ce qui Afin de seulement preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques d’une foret, les champignons interviennent au fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Mais ils n’ont nullement tous la aussi relation a Notre foret. Chaque espece joue le role.

Vis-i -vis du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle pour les micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, vers.

Mes champignons servent aussi de croquettes pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, et quantite de insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois mort, decomposent nos feuilles mortes en litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des elements mineraux.

Et puis, il n’est pas inutile de rappeler les recommandations d’origine Afin de bien nos cueillir.

  • Connaitre des zones plus propices a ceux comestibles
  • Reconnaitre les champignons. Avec internet et des multiples photos, la ti?che est desormais plus simple… (Evitez les applications mobiles : nombre d’erreurs ont ete constatees)
  • Pas de champignons trop murs : ils ont tendance a pourrir de suite
  • Contrairement a toutes les idees recues, arrachez le champignon en entier, et ne le coupez jamais. Le top du champignon contient Dans les faits d’importantes informations (feutre mycelien, forme en base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
  • Privilegiez un panier. Dans votre sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.

Mais aussi dans un panier, ne point melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez nullement. S’ils paraissent veneneux, ils pourraient contaminer nos autres.

Par rapport aux departements des restrictions par arrete prefectoral pourront exister.

Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons est autorisee l’integralite des jours de la semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.

Sarthe : Dans les forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee tous les jours en semaine du lever du jour a la tombee une nuit a l’exception des jeudis.

Mayenne : Dans les forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee l’integralite des jours de la semaine du lever du jour a la tombee en nuit a l’exception des jeudis.

Il coi»te plus circuler avec precaution, etant donne qu’il va falloir savoir que les pietinements ecrasent nos jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.

Ne vous garez gui?re devant les barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees aux travaux forestiers.

Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a reclamer l’avis tout d’un specialiste, pharmacien ou mycologue. Avec pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a la plus grande prudence. Bonne site de rencontre livejasmin gratuit cueillette.

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